Gli studi scientifici hanno spesso evidenziato una carenza nutrizionale nelle persone che praticano sport.
Le persone che praticano sport di massa soffrono più frequentemente di carenze nutrizionali rispetto agli atleti di alto livello, perché il loro organismo non è del tutto pronto a prestazioni di livello professionale. Ciò può causare una carenza di elettroliti e generalmente una perdita di liquidi.
Le possibili conseguenze possono essere prestazioni minori, mancanza di energia, maggiore propensione agli infortuni, la tendenza ad affaticarsi velocemente, una ripresa lenta dopo le attività sportive o l’indebolimento del sistema immunitario.